Der Water-Smoker, aufgrund seiner Form auch Bullet-Smoker genannt, entspricht in seiner Funktionsweise der des Ugly Drum Smokers. Er besteht in der Regel aus einem schalenförmigen Unterteil mit Füßen, Kohlerost und regelbaren Belüftungsöffnungen, einem oder mehreren ringförmigen Erhöhungen (sogenannte Stacker) mit Wasserschale und Grillrosten sowie einem halbkugelförmigen Deckel mit regelbaren Belüftungsöffnungen und Griff. Die Stacker können je nach Modell noch mit einer seitlichen Klappe zum Nachfüllen von Brennstoff oder Wasser ausgestattet sein. Die üblichen Durchmesser solcher Water-Smoker betragen zwischen 40 cm und 57 cm. Angeboten werden diese Smoker von den namhaften Grillherstellern. Die Befeuerung eines Water-Smokers erfolgt analog zu der Befeuerung des Ugly Drum Smokers, ebenfalls mit dem Vorteil der langen und temperaturstabilen Laufzeit ohne weiteres Zutun. Ein Vorteil dieser Bauweise ist die Flexibilität im Bezug auf die nutzbare Grillfläche. Durch Hinzufügen eines oder mehrerer Stacker (inklusive Grillrost) kann die Grillfläche schnell und effektiv den Bedürfnissen angepasst werden. 

Quelle: Wikipedia

Petromax hat für alle Fans der Draußen-Küche das optimale Set zum Grillen, Kochen, Garen oder Räuchern: Das pro-ft Set vereint den Deckelhalter, den Grillrost und die Kohleschale der beliebten pro-ft Serie.

Mit dem Deckelheber lassen sich die Deckel der gusseisernen Feuertöpfe ab dem ft4.5 leicht anheben und ablegen. Auf den Kopf gestellt eignet sich der Petromax pro-ft Deckelhalter in Kombination mit dem pro-ft Grillrost als Grill für den gemütlichen Grillabend. Ab Feuertopf-Größe ft4.5 lässt sich auch der Deckel als Pfanne verwenden und mit dem gusseisernen Topf auf dem Rost kocht ihr leckere Rezepte in der Draußenküche.

Nicht mehr benötigt, lässt sich die pro-ft Serie praktisch in einem ft6 oder größer verstauen.

Quelle: Petromax